|
|
Semizotu Salatası |
 |
bitmeyen şarkı
Editor
Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc64395
Gönderme Tarihi: 14.Haz.2011
2,047 defa indirildi / yazdırıldı
|
1200 gr semizotu (kökleri kesilip, temizlenerek bol suda 5-6 kez yıkanmış)
7 çorba kaşığı limon suyu
200 gr (1 su bardağı) zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 kahve kaşığı karabiber
2 orta boy soğan (ince doğranmış)
Büyükçe bir tencereye semizotlarını koyup, üstlerine bol su ekleyiniz. 1 çorba kaşığı limon suyu serpip, tencereyi orta ateşe oturtarak semizotlarını 5-6 dakika haşlayınız. Tencereyi ateşten alıp, bir kenarda ılınmaya bırakınız.
Bu arada zeytinyağı, tuz, biber ve kalan 6 çorba kaşığı limon suyunu orta boy bir kasede, bir çatalla çırparak iyice karıştırınız.
Haşlanmış semizotunu bir kevgirden süzüp, iri doğrayınız. Büyük bir salata kasesinde, haşlanıp doğranmış semizotunu ve soğanı karıştırıp, üstüne kasedeki sosunu dökerek, servis ediniz.
|
Semizotu Salatası |
 |
Aynur ve Sait
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.07.2017
Mesajlar: 45
Şehir: Mersin |
Kısa URL: https://ml.md/lc126812
Gönderme Tarihi: 16.Tem.2017
1,803 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sdmdiyeti.com/
1 bağ semizotu
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Sumak
Tuz
Semizotunun topraklı sapları kesilerek bol suda birkaç tur yıkandıktan sonra salata kurutucusunda kurutulur. Salata sosu hazırlanarak üzerine eklenir.
Not: Sos olarak hardallı sosu da kullanabilirsiniz. Hardal sosta da bu hazırlanan sosta da 1 tatlı kaşığı zeytinyağı kullandığınızı unutmayınız.
|
Semizotu Salatası |
 |
damat bey
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.10.2019
Mesajlar: 39
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc147874
Gönderme Tarihi: 15.Oca.2020
462 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 bağ semizotu
250 g karadut
250 g çilek
120 g tuzlu lor peyniri
Pirinç sirkeli vinegrette sos
Bir kapta 15 g pirinç sirkesi ve 60 g zeytinyağı ile tuz ve karabiberi çırpma teliyle karıştırıp, vinegrette sos yapın. Bir salata kasesine semizotu, çilek ve karadutu koyun. Hazırladığınız sosu ekleyerek karıştırın. En son üzerine lor peyniri ekleyerek servise hazır hale getirin.
|
Semizotu Salatası |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 9061
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc159331
Gönderme Tarihi: 09.Ağu.2021
304 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.milliyet.com.tr
Semizotu - 1/3 demet
Domates - 1 orta boy
Salatalık - 2 küçük boy
Mısır - 4 yemek kaşığı
Ceviz (az dövülmüş) - 1 tatlı kaşığı
Beyaz Peynir - 50 g
Zeytinyağı - 1 tatlı kaşığı
Limon Suyu - 1 yemek kaşığı
Nar Ekşisi - 1 yemek kaşığı
Buğday (Aşurelik) - 4 yemek kaşığı
Aşurelik buğdayı yıkayıp, sıcak suda haşlamaya bırakın. Semizotunu iyice yıkayıp, kurulayın. Ardından irice doğrayın. Domates ve salatalıkları büyük küpler halinde kesin. Doğradığınız sebzeleri, derin bir kapta karıştırarak ardından servis tabağına alarak üstüne mısır taneleri ve küp küp doğranmış beyaz peyniri serpiştirin. Küçük bir kasede, zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisini iyice karıştırın. Salata sosunuzu, servis tabağının üstünde gezdirin.
|
|
