1 su bardağı su veya süt
1 paket yağ maya (42 gr)
Tuz
Aldığı kadar mısır unu
1 çay bardağı sıvıyağ
Su ve süt ile 1 yemek kasığı şeker,maya 15 dk. kadar mayalandırılır.
Sıvıyağ, tuz ve mısır unu konularak yoğrulur.
Sert olmayan hamur elde edilir, kek kalıbına veya tepsiye konur.
Fırında yaklaşık 45-50 dk pişirilir.
2 Çorba kaşığı Toz Şeker
1 Paket Kabartma Tozu
1/2 Su bardağı Süt
1/2 Su bardağı Sıvı Yağ
2 Yumurta
Yumurtalar kırılı, toz şeker, tuz ve süt eklenerek çırpılır.
Sıvı yağ da ilave edilerek birkaç dakika çırpılır.
Başka bir kapta Ege Glutensiz pirinç unu, mısır unu ve kabartma tozu harmanlanarak çırpılmış karışıma eklenir.
Homojen bir hamur elde edilinceye kadar (yaklaşık 2-3 dk) karıştırılır.
Önceden ısıtılmış 220 °C'lik fırında 25-30 dk pişirilir.
